KOMPOSTOLAR
VİŞNE KOMPOSTOSU
Malzemeler:
500 gram vişne
7,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yapılışı ve Hazırlanması:
1. Vişneler yıkanır, sapları çıkartılır. Şeker ve su ile birlikte kaynatılır.
2. Yumuşayınca ocaktan alınır ve tencerenin ağzı kapalı olarak soğumaya bırakılır.
ÇİLEK KOMPOSTOSU
Malzemeler:
500 gram çilek
1 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yapılışı ve Hazırlanması:
1. Çilekler 3-4 defa suda biraz bekletilerek yıkanır. Her defasında, fazla hırpalanmadan parmaklar aralanarak sudan alınır. Sapları çıkartılır. Bir kere daha yıkanır.
2. Tencerede su ve şeker 5 dakika kaynatılır. Temizlenen çilekler içine atılır. Bir dakika kadar kaynatılır. Ocaktan alınır. Ağzı kapalı …