Nohutlu Pirinç Pilavı
Sponsor Bağlantılar
NOHUTLU PİRİNÇ PİLAVI
MALZEMELER
2 su bardağı pilavlık pirinç Bir su bardağı nohut
Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi, Nohutlu Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır
2,5-3 su bardağı su veya et suyu
3 yemek kaşığı yağ, tuz
NOHUTLU PİRİNÇ PİLAVI NASIL YAPILIR, NOHUTLU PİRİNÇ PİLAVININ YAPILIŞI VE HAZIRLANMASI
1. Nohut akşamdan soğuk su ile ıslatılır. Sonra suyu dökülür. Yeni bir su ile, pişinceye kadar haşlanır Süzülerek bir kenara alınır.
2. Pirinçler ayıklanıp yıkanır. El dayanacak sıcaklıktaki suda, yarım saat kadar ıslatılır. Sonra pirincin suyu süzülür.
3. Su, bir tencerede kaynatılır. Nohutlar katılır. Kaynayınca süzülen pirinç içine salınır. Tuzu katılır ve bir kere karıştırılır
4. Beş dakika harlı ateşte, sonra beş dakika orta harlı ateşte, daha sonra ateşin altı kısılarak pişirilir.
5. Tencere cızırdayınca ocaktan alınır. Ayrı bir tavada yağı kızdırılıp üzerine dökülür.
6. Tencerenin üzerine temiz bez veya kağıt peçete gerilir. Kapağı kapatılır. En az yarım saat dinlenmeye alınır. Servis yapılmadan bir kere karıştırılıp, karabiber ekilebilir.
Not: Pirinç kavrularak da pişirilebilir. Bu durumda su katıldıktan sonra nohut ilave edilir.
Sponsor Bağlantılar
Leave your response!