SADE PİRİNÇ PİLAVI

(Tuzlu sıcak suda bekleterek)

MALZEMELER

Sade Pirinç Pilavı, Sade Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır

3 su bardağı su veya et suyu

3 yemek kaşığı yağ, tuz

SADE PİRİNÇ PİLAVININ YAPILIŞI VE HAZIRLANMASI

1. Pirinç ayıklanır. Yıkanmadan tuzlu sıcak suda en az bir saat bekletilir.

2. Su, bir tencerede tuzu katılarak kaynatılır.

3. Sıcak suda bekleyen pirincin suyu süzülür. İki üç defa fazla hırpalanmadan yıkanır ve kaynamakta olan suyun içine salınır. Tuz katılır, bir kere karıştırılır.

4. Beş dakika harlı ateşte, sonra beş dakika orta harlı ateşte, daha sonra ateşin altı kısılarak pişirilir. Tencere cızırdayınca ocaktan alınır.

5. Yağ kızdırılarak üzerine gezdirilir.

6. Tencerenin üzerine temiz bez veya kağıt peçete gerilir. Kapağı kapatılır. En az yarım saat dinlenmeye alınır. Servis yapılacağı zaman bir kere karıştırılıp, servise sunulur.

Sponsor Bağlantılar